Питание в санатории «КРЕПОСТЬ»
г. Кисловодск

Диетическое питание - основа санаторно-курортного лечения. Правильно организованное и верно назначенное диетпитание - залог скорейшего оздоровления. Санаторий Крепость предлагает трехразовое питание по принципу предварительных заказов. Диеты назначаются лечащим врачом совместно с диетологом. Гости санатория круглый год получают мясные, овощные, рыбные блюда, сезонные фрукты и овощи.

Богатое разнообразие фирменной выпечки и кондитерских изделий придутся по вкусу каждому отдыхающему. Лечебные рационы питания способствуют усилению терапевтических эффектов медицинских процедур. Концепция правильного питания заключается в соблюдении энергетической ценности диет и количества белков, жиров, углеводов, микроэлементов, витаминов.

Диеты назначаются с учетом индивидуальных особенностей и степени текущего заболевания. Диетотерапия - эффективный метод комплексного лечения при наличии патологий органов пищеварения, сердечно-сосудистой сферы, сахарном диабете, аллергии на пищу. Лечебное питание способно усилить эффект различных видов лечения и профилактики.

При назначении диеты учитываются и такие факторы как возраст, пол, физические особенности пациента. Отдыхающим зачастую назначаются индивидуальные рационы. Задача диетического питания заключается в корректировке обменных процессов в организме, которая нужным образом влияет на течение заболевания.

В диетотерапии соблюдаются важнейшие принципы:

• соблюдение потребности в питательных веществах;
• учет качества жизни в связи с диетотерапией;
• формирование согласия пациента на диетотерапию;
• возможность организма усваивать пищу;
• использование разгрузочных дней и методов щажения ЖКТ;
• изменение питания в связи с фармакотерапией;
• учет религиозных и национальных особенностей питания.

Выполнение этих и других принципов позволит пациентам чувствовать себя намного лучше. В санатории уделяется большое внимание витаминизации блюд. Повара «Крепости» - мастера своего дела, умеют не только создавать кулинарные шедевры, но и превратить диету в удовольствие. Гостям здравницы надо правильно питаться, соблюдать режим, следовать рекомендациям врача и положительный эффект на заставит себя ждать.